Овощное рагу в мультиварке — это идеальный способ разнообразить повседневное меню. Это блюдо не только вкусное, но и лёгкое в приготовлении. Простой процесс готовки позволяет сохранять больше витаминов в овощах.
Ингредиенты для рагу
- 500 г картофеля
- 400 г белокочанной капусты
- 300 г кабачков
- 150 г баклажанов
- 100 г сладкого болгарского перца
- 80 мл соевого соуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1 ч. л. молотой сладкой паприки
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
- 1/3 ч. л. смеси перцев
Как приготовить рагу
Начать следует с приготовления мультиварки: в её чашу налить немного растительного масла. Затем нужно нарезать все овощи крупными кусками: картофель, баклажаны, кабачки, капусту (если она молодая — оставьте крупные куски, в противном случае нарежьте поменьше) и сладкий перец. Не забудьте добавить соль, специи и соевый соус. Важное замечание — овощи не нужно перемешивать!
После того как все ингредиенты аккуратно выложены, установите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте в течение 50 минут. По истечении времени, готовое блюдо стоит аккуратно перемешать перед подачей.
Полезные советы
Это рагу можно адаптировать под свои предпочтения: добавьте любимые овощи или специи. Блюдо станет еще более насыщенным и питательным. Ознакомиться с подробным видео-рецептом и задать вопросы можно на сайте.
