Эта ароматная лапша — идеальное решение для тех, кто хочет насладиться ярким вкусом отпуска, не выходя из дома. Готовится она быстро, но ее насыщенный вкус с сочным куриным мясом и хрустящими овощами перенесет вас на берег моря. Все дело в соусах — настоящий кулинарный хит, который сделает это блюдо незабываемым.
Ингредиенты, которые поднимают настроение
Давайте начнем с подготовки необходимых ингредиентов, чтобы это блюдо стало настоящим кулинарным праздником:
- Пшеничная лапша - 150 г
- Куриное филе - 200 г
- Сладкий красный перец - 60 г
- Морковь - 45 г
- Лук - 40 г
- Устричный соус - 20 г
- Соевый соус - 20 г
- Растительное масло - 30 г
- Кунжут - 5 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Зеленый лук - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление — быстро и просто
Начните с нарезки 200 г куриного филе на полоски. В сковороде разогрейте 30 г растительного масла и обжаривайте курицу 5-6 минут до золотистой корочки. Не забудьте посолить по вкусу.
Пока мясо жарится, нарежьте 60 г сладкого перца, а лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на корейской терке. Добавьте все овощи к курице и жарьте еще 5-6 минут.
Тем временем вскипятите воду и добавьте 150 г лапши. Как закипит, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 7-8 минут.
Вернитесь к сковороде, добавьте 1 зубчик измельченного чеснока, затем влейте по 20 г устричного и соевого соусов. Придать блюду остроту можно, добавив черный перец. Прогрейте на медленном огне еще 5 минут, чтобы соусы пропитали все ингредиенты.
Слейте воду с лапши и добавьте ее в сковороду. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. В самом конце посыпьте кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте сразу и наслаждайтесь!
