Хотите удивить гостей оригинальной закуской? Эта простая в приготовлении альтернатива традиционной селедке «под шубой» станет настоящей находкой! Легкость и эстетика подачи делают ее не только вкусной, но и привлекательной. Главное, не забыть о хлебе — выбирайте продукт с семечками для идеального сочетания.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч. ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень (базилик, лук, петрушка) — по вкусу
- Сельдь — 200 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Хлеб с семечками
Приготовление займет всего 15 минут, плюс немного времени для варки овощей.
Пошаговый процесс
1. Отварите свеклу и морковь до готовности и дайте им полностью остыть. Для яркого вкуса свеклу можно запечь в духовке в фольге. Яйцо сварите вкрутую и мелко нарежьте зелень.
2. Натрите на мелкой терке яйцо, свеклу и морковь. В смесь добавьте горчицу, зелень, соль и майонез, тщательно перемешайте.
3. Получившуюся массу хорошо формируйте в шарики размером чуть больше грецкого ореха, которые затем выкладываются на ломтики хлеба с семечками. На верх каждого шарика разместите небольшой кусочек сельди и слегка прижмите.
Эта закуска не только порадует ваш глаз, но и украсит любой праздничный стол. Кроме того, ее можно заранее подготовить, сложить в баночку и оставить в холодильнике. Чем дольше она стоит, тем более насыщенным становится вкус, так что в случае неожиданных гостей эта закуска — отличное решение. Приготовьте всего за пять минут, и наслаждайтесь вкусом!
