Кофе — это любимый напиток многих жителей Великого Новгорода. Однако мнения о его влиянии на здоровье разнятся. Одни полностью отказываются от кофе, другие уверены, что его лучше пить только до обеда, а третьи наслаждаются им даже на ночь. Биохимик и нутрициолог Анна Дивинская рекомендует довольствоваться этим тонизирующим напитком в первой половине дня, ограничивая его употребление до 14 часов. Такой совет стал актуальным благодаря публикации на сайте NEWS.ru.
Метаболизм кофеина и его типы
Фермент CYP1A2, который участвует в переработке кофеина, играет ключевую роль в его метаболизме. Исходя из активности этого фермента, можно выделить два типа людей. Быстрые метаболизаторы способны расщеплять кофеин в четыре раза быстрее, и даже поздний прием кофе не приведет к проблемам со сном. В то время как у медленных метаболизаторов ситуация иная.
Опасности позднего употребления
Людям с медленным метаболизмом кофе лучше ограничить его потребление до 13-14 часов. Это связано с тем, что позднее употребление может не только привести к бессоннице, но и повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому, следуя рекомендациям экспертов, можно максимально снизить потенциальные риски для здоровья, наслаждаясь любимым напитком в нужное время.
