Сочных, ярких и витаминизированных помидоров можно создать удивительный салат, который станет настоящей находкой для любого стола. Его необычный вкус делает его идеальным дополнением к любой трапезе, особенно в теплое время года, хотя наслаждаться им можно и зимой. Этот салат не только радует глаз, но и на вкус оставляет только положительные эмоции.
Приготовление данного блюда займет всего 10 минут, а исчезает оно со стола так же мгновенно. Подходит к мясным блюдам, гарнирам и особенно гармонирует с угощениями, приготовленными на мангале. Заправить его оливковым маслом — отличное решение для достижения наилучшего результата! Такой легкий салат оценят все, кто следит за своим питанием, включая тех, кто соблюдает диету или пост.
Ингредиенты
- Помидоры — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Начните с нарезки помидоров средних размеров — для этого вам потребуется 5 штук. Удалите плодоножку и нарежьте их дольками. Половину головы красного лука следует нарезать полукольцами. Также отлично подойдет и белый репчатый лук.
2. Помидоры и лук выложите в миску.
3. Одну морковь следует нарезать длинными полосками. Можно использовать слайсер или натереть на крупной терке. Добавьте готовую морковь в миску с остальными овощами.
4. Мелко нарежьте пучок свежей петрушки и добавьте к овощам.
5. Приготовьте заправку. В отдельной миске смешайте 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л. растительного масла и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
6. Заправьте салат приготовленным соусом, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15 минут.
Этот салат получается не только красивым и аппетитным, но и невероятно витаминным. Его простота в приготовлении делает его идеальным выбором для повседневного меню.
