Крабовые палочки — это излюбленный продукт многих, но их качество зачастую оставляет желать лучшего. Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо уделить внимание составу и ингредиентам, подчеркивают специалисты.
Что должно входить в состав?
Диетолог Дарья Русакова делится своими рекомендациями по выбору качественных крабовых палочек. Главным ингредиентом, который должен быть в составе, является сурими — рыбный фарш, обычно сделанный из таких видов рыбы, как минтай, хек или путассу. Хорошие палочки должны содержать этот ингредиент на первом месте в списке.
Допустимые добавки
Кроме сурими, в качестве дополнительных компонентов могут использоваться:
- вода
- крахмал
- растительное масло
- соль
- сахар
Однако следует быть внимательным к ароматизаторам и красителям — их доля должна быть минимальной. Чем меньше искусственных добавок в составе, тем выше качество продукта.
Обращаем внимание на детали
Хотя крабовые палочки популярны, их нельзя считать полезной пищей. Избыток крахмала в составе может существенно снизить их питательную ценность. При выборе этих вкусных деликатесов стоит обратить внимание на:
- состав
- внешний вид
- срок годности
Эти простые советы помогут вам выбрать действительно качественные крабовые палочки, которые смогут порадовать своими вкусовыми качествами.
Фото: azerbaijan_stockers on Freepik
