Ингредиенты для сочного пирога
Для приготовления этого замечательного десерта потребуются:
- Яблоки антоновка — 4 шт.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Тростниковый сахар — 2 ст. ложки
- Молотая корица — ? ст. ложки
- Обычный сахар — 100 г
- Мука — 120 г
- Сливочное масло — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка штрейзеля: Разогреть духовку до 180°C. Холодное масло нарезать маленькими кубиками. Смешать муку, обычный и ванильный сахар в одной миске. Добавить масло и перемешать все руками до образования крошки. Завернуть штрейзель в пленку и убрать в холодильник.
2. Подготовка яблок: Яблоки тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Полить лимонным соком и перемешать.
3. Смешивание компонентов: Добавить к яблокам тростниковый сахар с корицей и хорошо перемешать.
Уложить яблоки в одну большую форму или в несколько порционных огнеупорных формочек. Сверху равномерно посыпать подготовленным штрейзелем. Излишки можно сохранить в холодильнике, чтобы в следующий раз быстро подготовить подобный десерт.
4. Выпекание: Поместить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать около 30 минут, пока штрейзель не станет золотистым, а яблоки не карамелизируются. Десерт можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
